Äthiopien Magarrissa Yirgacheffe limitiert auf 400 Päckchen á 250 g

12,80

Region: Äthiopien Sidama Wereda im Süd-Westen des Landes
Waschstation: Magarrissa
Farmer: Kleinbauern Familien
Kontakt/Importeur: Nordic Approach, Oslo Norwegen
Prozess: gewaschen und getrocknet auf african beds
Varietät: Hairloom
Röstung: medium Roast
Röstdauer: 14 – 15 min.
Rösttemperatur: maximal 184°C
Geschmack: süße Zitrusfrüchte, Wildkräuter, Kamille,  sehr aromatisch
Limitiert auf 400 Päckchen von 250 g.

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Artikelnummer: n.a. Kategorie:

Beschreibung

Der Kaffee Importeur Nordic Approach aus Oslo in Norwegen betreibt in der Äthiopischen Hauptstadt Addis Ababa ein Einkäuferbüro von Rohkaffee. Außerdem hat Nordic Approach Anlaufstellen in den Kaffeeregionen.

Dieses Jahr war es uns leider nicht möglich, wie in den vergangen Jahren seit 2015 den Produzenten im Süd-Westen des Landes einen Besuch abzustatten. Deshalb freuen wir uns umso mehr über die Kooperation mit Nordic Approach als kompetenten, zuverlässigen Partner.

Der Verarbeitungsprozess hat einen für die Region typischen sehr aromatischen und blumig-fruchtigen, süßen Kaffee hervorgebracht. Er erinnert an süsse Zitrusfrüchte, Wilderkräuter und Kamille.

Beschreibung des Kaffees von Nordic Approach

Magarrissa #1

Lot #: ET-2020-072

This is a great example of a Grade 2 outcupping many Grade 1s, meaning it comes at a really good price vs quality. We have also made sure the export prep is better than the general standard for a Grade 2. The name Magarissa refers to a profile and quality that Nordic is actively seeking when buying Grade 2s. It is from a station in Worka in Yirgacheffe.

Average price farmer was paid for cherry in Yirgacheffe: 22 Birr/kg
FOB: $ 5.63USD/kg

General information
Variety: Heirloom
Processing: Washed
Crop year: 2020
Sensorial information
Cupping score: 86.25
  • Brown Sugar
  • Delicate
  • Floral
  • Sweet & Sugary

Cherry, florals, brown sugar, delicate, balanced and sweet.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 250 g
Größe 25 × 10 × 5.5 cm
Verpackungsgröße

"250g"

Mahlgrad

"Ganze Bohne", "Espresso", "Herdkanne", "Handfilter", "Kaffeemaschine", "French Press", "Karlsbader Kanne", "Aero Press", "Chemex"

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