Der Nepal Lekhnath Kaski unterhalb des Anapurna Himal wird von Kleinbauern in ihren Gärten an den Hängen des dem Himalaya vorgelagerten Mittelgebirge geerntet und zu Sammelstellen in Begnas und Gulmi gebracht, wo sie weiterverarbeitet und schließlich in Kathmandu für den Export selektiert und verpackt werden. Von dort gelangen Sie in Micromengen per Luftfracht zu uns.
Frisch im traditionellen Trommel-Verfahren bei niedrigen Temperaturen und langer Dauer geröstet, wird er anschließend von Hand verlesen und in spezielle Aromaschutz-Beutel verpackt.
Sehr harmonisch, weich und mild mit angenehmer Säure empfehlen wir für diesen Kaffee neben der Zubereitung gefiltert oder in der French Press auch alle anderen Brühverfahren, sowie in der Herdkanne.
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