Kolumbien Mesitas del Colegio Hac. Misiones washed Sudan Rume limitiert auf 120 Päckchen á 125 g

14,80

Region: Kolumbien, Cundinamarca, Mesitas del Colegio
Farm/Waschstation: Hacienda Misiones
Farmer: Luis Fernando Lloreda
Kontakt/Importeur: Michael Tauchert, Café Misionen, Berlin
Prozess: gewaschen und sonnengetrocknet
Varietät: Sudan Rume
Röstung: medium Roast
Röstdauer: 14 – 15 min.
Rösttemperatur: maximal 184°C
Geschmack: fruchtig-süss, cremig, Marone, Ahorn Sirup, getrocknete Pflaume.
Limitiert auf 40 Päckchen von 125 g.

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Beschreibung

Die Hacienda Misiones liegt an den bewaldeten Hängen des Städtchens Misitas del Colegio. Das Städtchen entstand als Siedlung für die Kaffeearbeiter der Misiones Farm. Sie wurde um 1900 gegründet und verfügt über einen hohen noch funktionierenden Technisierungsgrad aus der Zeit der vorletzten Jahrhundertwende. Die Maschinen stammen aus England und Deutschland.

Neben Kaffee werden auf 800 ha Macadamia angebaut, sowie Maracuja, Pitaya, Litchi, Kakao, sowie Viehzucht betrieben. Kaffee wird oberhalb von 1500 m angebaut, bis zu einer Höhe von 1900 m. Die Farm produziert 12 verschiedene Kaffee Varietäten in unterschiedlichen Terroirs und Klimazonen.

Zusätzliche Information

Gewicht 125 g
Größe 25 × 10 × 5.5 cm
Verpackungsgröße

"125g"

Mahlgrad

"Ganze Bohne", "Espresso", "Herdkanne", "Handfilter", "Kaffeemaschine", "French Press", "Karlsbader Kanne", "Aero Press", "Chemex"

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